น้ำฝน

เครื่องปรุง + ส่วนผสม * แป้งสาลี 1 1/2 ถ้วยตวง * แป้งถั่วเขียว 1/2 ถ้วยตวง * แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ * น้ำลอยดอกมะลิ 6 ถ้วยตวง * มะพร้าวขูด 350 กรัม * น้ำตาลทราย 5 1/2 ถ้วยตวง * สีผสมอาหาร   (บางสีอาจใช้ดอกไม้หรือใบไม้ได้    เช่น สีเขียว - ใบเตย, สีม่วง - ดอกอัญชัญ)